هل من الممكن تجميد الموز في الثلاجة: حيل الطهي

سيكون من المفيد أن تتعلم ربات البيوت كيفية تجميد الموز في الثلاجة إذا أصبحت ناعمة جدًا وبدأت في التبييض. أيضًا ، ستزود طرق التخزين هذه المضيفة بفاكهة فارغة لتجارب الطهي المختلفة.

الموز في الثلاجة

يمكن تجميد الموز بأمان ، وسيؤدي ذلك إلى إطالة العمر الافتراضي لعدة أشهر مع إعدادات الكاميرا القياسية (-18 درجة مئوية). لا يضيع طعم الفاكهة ، ويتم تنظيم اللون بسهولة بإضافة عصير الليمون.

إذا لم يكن هناك من يأكل الموز الناضج ذو البشرة السوداء واللحم المنحل ، فلا توجد طريقة أفضل من إرساله إلى الثلاجة.

مهم
بصراحة الفاكهة المدللة بهذه الطريقة لم يعد بالإمكان حفظها. أيضا ، لا ترسل الفواكه الخضراء إلى الثلاجة.

تشجع مجلة puritex.decorexpro.com/ar/ قرائها على تجميد الموز بشكل خلاق: قطع الموز في دوائر أو أشكال ، أو هريس ، أو مزج مع منتجات أخرى. أظهر خيالك حتى يتحول الطبخ إلى تسلية.

حصاد الموز: تجميد الأفكار

أول شيء فعله هو شطف القشرة تمامًا: فالعديد من الكائنات الحية الدقيقة ، على سبيل المثال ، الخميرة ، تعيش حتى فترة طويلة من التجمد. وعلى بشرة داكنة وأكثر نعومة ، تستقر مجموعة متنوعة من الآفات الصغيرة بهدوء. من هناك ، عند التنظيف ، يسقطون على كل من اليدين والجسد. لا تأخذ الفرص.

مجلس
لا تقم بإعادة تجميد الموز ، فمن الأفضل تخزينه في أجزاء مريحة.

أسهل طريقة هي تجميد الكل ، أي في القشرة. سوف يغمق القشر ، ولكن يبقى اللحم الفاتح في الداخل. لتحقيق النجاح ، يجب أن تكون الفاكهة جافة تمامًا. والسر الثاني - يقسم الثمار ، على سبيل المثال ، يلف كل فاكهة بمرق أو فيلم متشبث. لذلك سوف يكمن الموز لمدة شهرين آخرين. لتتناول الطعام ، اكلها على الفور من الثلاجة ، مثل الآيس كريم ، أو اتركها في درجة حرارة الغرفة.

الطريقة الأقل تكلفة هي تجميد الكل ، ولكن بدون الجلد. أنها مريحة للغاية للاستخدام في الخبز ، حيث يلزم قطع كبيرة من الموز. لمنع عجينة الفاكهة من الالتصاق ببعضها البعض ، وعند إزالة الجليد ، لن يتم تكسير الشكل ، أولاً قم بتجميد الموز بشكل فردي ، ثم لفهم بفيلم التشبث وإرساله لتخزين طويل باستخدام شريحة. العمر الافتراضي لمثل هذا المنتج هو 3 أشهر.

في دوائر صغيرة. اتضح أن المنتج شبه النهائي للكعك والكوكتيلات والعصائر وسلطات الفاكهة والآيس كريم. سمك التقطيع الأمثل هو 1.5-3 سم ، ويتم تجميد الدوائر ، مثل الموز المقشر بالكامل. ضعهم على ورقة خبز مغطاة بورق ، مع مراعاة الفاصل الزمني. بعد ساعة ، في الثلاجة ، سيصبح الموز صلبًا ، ويمكن طيه في حاوية مشتركة. التخزين - لا يزيد عن 3 أشهر.

بالنسبة لوجبة إفطار للأطفال أو معجنات مثيرة للاهتمام ، اقتطع شخصيات من دوائر الموز. لهذا الغرض ، تقطيع ملفات تعريف الارتباط مفيدة ، إلخ. بالمناسبة ، استخدم عصير الليمون حتى لا يفقد لب الموز لونه. يكفي رش الشرائح عليها.

هريس الموز. طحن اللب في خلاط أو باستخدام سحق البطاطس / مبشرة / الطعام المعالج. أضف القليل من عصير الليمون - سيحافظ على ظل ممتع ويطيل العمر الافتراضي (ل 1 كوب من البطاطا المهروسة - 1 ملعقة كبيرة. عصير طازج). حزمة البطاطا المهروسة في حاويات الجليد. سوف يتحول إلى ملحق إفطار مفصل ممتاز - دقيق الشوفان أو السميد. الأفكار الأخرى لتقسيم الأجزاء هي الأكياس ذات المشابك والأكواب البلاستيكية (شد الرقبة بفيلم التشبث).

للتجميد في الأجزاء ، امزج الموز مع الفواكه والتوت الأخرى - التوت والفراولة والتوت ، إلخ. يمكنك إضافة المكسرات والبذور واللبن وعصير الفاكهة وجوز الهند.يتم تخزين هذه الفراغات لمدة 3 أشهر في الإعدادات القياسية للمجمد.

أسافين الشوكولاته. فكرة رائعة لتزيين الحلويات. تذوب المر ، أو الحليب ، أو الشوكولاته البيضاء المفضلة لديك في حمام مائي وتراجع في شرائح الموز.

وبعض النصائح الأخرى في النهاية: ضع صقيع الفاكهة في مقصورات منفصلة ، ولا تحتفظ بجانب اللحوم والأسماك وغيرها من المنتجات ، التي يمكن أن تنبعث منها رائحة الحلوى. تذويب كل شيء في درجة حرارة الغرفة أو استخدامها على الفور ؛ لا تسخن الشغل في الميكروويف. وحتى لا ننسى الموز المجمد ، قم بلصق الملصقات على العبوة مع تاريخ التعبئة وتاريخ آخر استخدام.