هل من الممكن تخزين الجبن في الفريزر: 4 قواعد بسيطة

اللبن الرائب هو منتج قابل للتلف. إذا كان لا يزال لديك الجبن المنزلية غير المستخدمة ، قم بتخزينه بجرأة في الثلاجة. يسمح لك هذا الجهاز بالتوفير لفترة طويلة حتى لمنتج زراعي ، وهو متاح فقط في موسم معين.

كم من الجبن يمكن تخزينها

يقع الجبن المنزلية المجمد في الثلاجة لمدة شهرين في الإعدادات القياسية ، أي عند درجة حرارة -18 درجة. في الأجهزة الحديثة ، تكون درجات الحرارة المنخفضة ممكنة ، مما يعني أن مدة الصلاحية تزيد إلى 4-5 أشهر.

لا يتأثر الطعم بالتجميد ؛ بعد الاستخراج من الغرفة ، سيكون المنتج لذيذًا ومغذيًا بنفس الدرجة.

يخضع الجبن الحبيبي للتجميد ، ومن الأفضل تناول المعكرونة فور الشراء. وكذلك لا تقم بحفظ هذا المنتج الذي بدأ بالفعل في التدهور. دلائل على أن الجبن المنزلي غير صالح للطعام: رائحة كريهة حامضة ، بقع صفراء.

نصيحة من مجلة puritex.decorexpro.com/ar/: إذابة الخثارة تدريجياً ، يُنصح بتمديد هذه العملية لمدة 10 ساعات. أولاً ، انقل العبوة إلى الرف السفلي للثلاجة ، وبعد بضع ساعات ، أخرجها واتركها تذوب في درجة حرارة الغرفة. لا تسمح بإزالة الجليد الحاد - غنائم الكوخ من هذا.

كيفية تخزينها في الثلاجة: 4 قواعد بسيطة

النقطة الأولى: من الأفضل تخزين جبن الكوخ ، الذي تعرض لتجميد الصدمات. كلما تغيرت درجة الحرارة بشكل أسرع ، كلما كان المنتج أكثر حيوية. إذا كان الجهاز يسمح ، فاضبط درجة الحرارة على –35 في الإعدادات.

التجميد الطبيعي يحدث تدريجيا. هذا يمكن أن يؤثر على الهيكل ، ستصبح حبة الرائب مائيًا ، وأقل لذيذًا ، وستنخفض خصائصه المفيدة.

القاعدة الثانية: بحيث لا تندثر حبيبات الخثارة ، وتعبئتها في أكياس بلاستيكية للتجميد ، وحتى في حاويات بلاستيكية محكمة الغلق.

مجلس
إذا كانت قطعة العمل مستلقية في الثلاجة لفترة طويلة ، فاستخدمها للخبز. المعالجة الحرارية - القلي والطبخ والخبز - سوف تدمر الكائنات الحية الدقيقة الضارة المحتملة.

ثالثًا ، قاعدة مهمة جدًا: يتم تجميد الجبن والذوبان مرة واحدة فقط. بعد الإجراء المتكرر ، سوف يتدهور هيكل المنتج ، سيكون من المستحيل تناوله. لذلك ، قم بتعبئة جبنة الكوخ مسبقًا في أجزاء مريحة: للخبز ، والكوكتيلات ، لوجبة الإفطار ، إلخ.

والأخير: قم بتدوين ملاحظات لنفسك مع تاريخ وضع الجبنة المنزلية في الثلاجة. لذلك لن تنسى استخدام المنتج حتى تاريخ انتهاء الصلاحية.

خدعة إضافية لربات البيوت المتقدمة: إذا كنت تخطط لاستخدام الجبن المنزلية لصنع الفطائر الجبن المنزلية ، وتجميد الأطعمة المصنعة. لذلك سيكون لديك دائمًا فراغ فارغ لتناول إفطار لذيذ.

جبنة الكوخ هي واحدة من تلك المنتجات التي تتحمل التجميد دون أي ضرر بالذوق والاستفادة. لذلك ، لا تتردد في التخزين في الموسم والاستمتاع بأطباق الشهية طوال العام.