Sådan koges æg i mikrobølgeovnen uden at eksplodere

Er det muligt at koge æg i en mikrobølgeovn uden en eksplosion og efterfølgende vask af redskaber? Der er flere måder - det viser sig lækkert og hurtigt. Du behøver kun at kende et par hemmeligheder.

Hårdkogt æggeskal

Den første og hovedregel ved madlavning af æggeskaller: vand skal dække dem helt! Følgende afsnit følger heraf: hvis flere æg koges på én gang, placeres de i et lag og ikke oven på hinanden.

Vælg også de rigtige redskaber - en rummelig skål lavet af mikroovnvenligt materiale. Dette er en plade af gennemsigtigt glas eller plast, den skal ikke være forgyldt.

Det er bedre at fjerne æget inden køleskabet, det skal være ved stuetemperatur.

Den letteste mikrobølgeovn kogte æg opskrift:

1. Vi lægger æg i en skål, fyldes med vand, så det stiger 1 cm.
2. Hæld 1 spsk. salt - denne ingrediens tillader ikke indholdet at eksplodere.
3. Vælg enhedens gennemsnitlige effekt til madlavning.
4. Tilberedningstid - 10-12 minutter.

trick
Hvis du fylder ægget med varmt vand, koges det efter 7-8 minutter.

Glem ikke, at ægene er meget varme efter tilberedning. Fjern retter i vanter. Brug en ske til at overføre produktet til en plade med koldt vand. Dette afkøler dem og gør det lettere at fjerne skallen.

Blødkogt opskrift

For at æggeblommen forbliver flydende og proteinet sættes, er det nødvendigt at overvåge kogetiden tydeligt. Vi samler koldt vand og salt. Kog æggene separat. 7 minutter efter start af apparatet er skålen klar. Når du bruger varmt vand, reduceres tiden til 5 minutter.

Rådet
Det er sikrest at tilberede æg i skaller ved 400 watt.

Protein og æggeblomme hver for sig

Denne metode vil appellere til fans af en bestemt del af ægget. Det er også praktisk, når der kræves en anden grad af beredskab for dele, men det fungerer ikke at koge blødkogt eller i en pose.

Faser af forberedelse:

1. Vi smør skålene med smør og linjer dem med pergament.
2. Bryd ægget i en separat beholder, separer æggeblommen og proteinet. Dette er let at gøre med en ske eller flaskehals.
3. I en skål sender vi proteinet, i den anden - æggeblommen.
4. For at forhindre sidstnævnte i at eksplodere, gennemborer filmen på den med en tandstikker eller gaffel.
5. Forbered proteinet i åben form i ca. 1 minut. Æggeblomme - 20-30 sekunder. Hvis flere proteiner eller æggeblommer anbringes i en skål på én gang, øges tiden.
6. Glem ikke at dække containerne med et låg.

Rådet
Et æg i en mikrobølgeovn er meget let at fordøje, det bliver gummiagtig, uspiselig. Det er bedre at reducere tilberedningstiden og kontrollere resultatet og derefter justere opskriften på dit apparat.

pocheret

En usædvanlig måde at tilberede æg er uden skall. Indholdet placeres straks i varmt vand, produktet sættes hurtigt og bevarer en afrundet form.

Mikrobølgeovn posjeret æg opskrift:

1. Hæld et glas frisk kogt vand i kogebeholderen.
2. Tilsæt 0,5 tsk. bordseddike!
3. Hæld forsigtigt æggets indhold. Æggeblokken bør ikke sprede sig - dette er den vigtigste ting. Åbn forsigtigt skallen, så den ikke beskadiger filmen.
4. Ved maksimal kraft kogt kogt i et minut.
5. Vi tager den færdige tallerken med en slidset ske.

puritex.decorexpro.com/da/-magasinet bemærker, at forskellige mikroovnmodeller er forskellige i kogehastighed. For første gang skal du sørge for at se tilberedningstiden for æggene.

Madlavning i forme til børns morgenmad

Specielle former til figurerede æg kan købes i hardwarebutikken. I en slot - et æg. Glem ikke at salte. Gennembor let æggeblommen, omrør lidt, hæld 1 spsk. kogt vand.

Dæk formene med et låg til mikrobølgeovnen, og rul i et minut med maksimal effekt.

omelet

En anden måde at gøre uden lumskende skaller. Omelet i mikrobølgeovnen er en ekspress morgenmad til travle mennesker. Det viser sig mere velsmagende og mere ømt end på komfuret. For at smage ligner skålen en bagt version af omelet.

Sådan laver man mad:

1. Pisk æg med salt og lidt mælk / fløde. Tilføj dine foretrukne krydderier, skiver grøntsager, ost, pølser efter ønske.
2. Hæld blandingen i skålen, send den til kammeret og dæk med et specielt låg.
3. Tilberedningstid - 6 minutter ved medium effekt.

Hvad skal man gøre, hvis ægget eksploderede

Intet særligt: ​​tag og vask indersiden af ​​apparatet. Det er bedre at gøre dette umiddelbart efter hændelsen: så snavs ikke tørrer ud tæt. Vi bruger gel til rengøring af brændeovne og ovne til hastighed, det vil perfekt fjerne fedt.

Husk altid, at et æg kan knække, selvom ovenstående regler følges. Nogle gange er en eksplosion så kraftig, at glasset er beskadiget. Vær derfor ikke i nærheden af ​​apparatet under tilberedning. Det sker, at ægene eksploderer, når de er blevet fjernet fra kammeret. Beskyt dit ansigt, hvis det er tilfældet.