Tør eller frys ripsebær til vinteren

Tørrede rips er mere kendte, sådanne opskrifter er kendt af mange familier. Og prøv at indefryse ripseblade til vinteren! Resultatet vil være anderledes, men det tomme vil også give dig sommer-flavored vitamin te.

Er det muligt at indefryse ripsblade, hvorfor tørring er bedre

Den mest duftende te fås fra friske rips, for det andet efter smag og lugtørret blad. Te med frosne urter ser ikke ud som frisk. Frosne ripsbuskeblade er mere velegnede til forskellige cocktails, frugtblandinger, kompoter.

Et andet argument til fordel for tørring er en længere holdbarhed. Frosne greener mister hurtigt deres egenskaber, selvom det opbevares i op til 12 måneder. Tørret ripsete under passende forhold (ventileret mørkt og tørt sted) opbevares i årevis.

Argumentet til fordel for frysning er, at det opbevarer flere vitaminer, hvis proceduren udføres korrekt.

Hvornår man skal samle ripseblade

Den maksimale koncentration af næringsstoffer i bladene på ripsbusken er perioden strengt før blomstring. Efter forekomsten af ​​æggestokkene vil den grønne masse omdirigere kræfter fra vækst til ernæring af frugterne.

Saml blade fra dit websted eller på de steder, hvor du er sikker. Det er bedre at planlægge samlingen efter tørt vejr, så der ikke er dug på bladene. Derefter kan de ikke vaskes og straks sendes til tørring eller frysning.

Hvis du stadig er i tvivl om renlighed, eller du var nødt til at sprøjte buskene med forskellige præparater til skadedyr og sygdomme, så blødlægges i 2-3 uger efter behandlingsprocedurerne, og sørg for at skylle råvarerne efter opsamling.

Tag kun bløde grønne ripseblade uden revner, pletter, råd og spor af skadedyr. Afbryd busken jævnt, så den ikke svækkes!

Sådan fryses

Rypebærfrysning er hurtig og nem:

1. Hvis vask kan undgås, skal du gøre det. Tørre greener opbevares bedst.
2. Efter rensning skal du lægge ripsblade på et serviet og plette hver. Vent til det tørrer.
3. Hæld tørrede greener i stykker eller hugg med en kniv.
4. Spred den fremtidige te i portioner for ikke at udtrække hele posen og ikke lide med klæbrige blade (dette sker hvis der var meget fugt i posen).
5. Til opbevaring skal du bruge madposer, film, plastbeholdere med låg. Hovedbetingelsen er modstand mod lave temperaturer og tæthed.
6. Anbring ripsebladet i pakker, og prøv at fjerne al luften.
7. Bind tæt eller luk låget (du skal klemme bladene). Hvis du bruger en film, skal du fylde den i midten og rulle den med en pølse. Anbring emballagen i fryserummet, hvor frugt, grøntsager og urter er opbevaret.
8. Hvis teknikken tillader det, skal du indstille rumtemperaturen til –20 eller lavere.
9. Det er bedre at underskrive alle portioner med currant-foldere, så man ikke glemmer pakningsdatoen og udløbsdatoen.

Er vigtig
puritex.decorexpro.com/da/-magasinet gør opmærksom på sine læsere, at rips aldrig skal tøes og fryses igen. Dette ødelægger til sidst alle arkets kvaliteter.

Blandinger til frysning

Rips brygges ofte med hindbær, mynte, citronmelisse og andre haveurter. Tag rene greener, eller vask og tør råmaterialerne grundigt, og hugg og pak derefter, som i opskriften ovenfor. Forresten, kan du bruge friske bær til en sådan tesamling.

Vi råder dig til at drikke masser af te fra ripsblade, når de er friske og rige på sunde stoffer. Og om vinteren skal du lave flere forskellige forberedelser: tørret te, frysning af friske blade og blandinger.Sammenlign resultatet. Et sted vil smagen være mere udtalt, et eller andet sted får du mere fordel.