Saamme koko hyytelön silikonista, lasista, raudasta

Alkuperäiset liittimet annosteltujen hyytelöiden valmistamiseksi auttavat herkkua tekemään kauniista, juhlallisesta, mutta hyytelön poistuminen tästä muodosta voi olla vaikeaa. Selvitetään, miten keittää jälkiruoka ja mikä varmistaa sen eheyden.

Ruoanlaitto-ominaisuudet

Jelly on makea gelatiinimainen läpikuultava ruokalaji, joka perustuu sakeuttavaan komponenttiin - gelatiiniin, pektiiniin, agar-agariin - sekä hedelmä- ja marjamehuun. Joskus käytetään maitoa, kermaa ja muita lisäaineita. Hyytelöstä on makeuttamattomia versioita, esimerkiksi lihasta.

Nestemäinen massa täytetään nestemäisessä muodossa, kiinteytetään sitten, ja niiden väliin muodostuu tyhjiö. Tämä kytkin on katkaistava, jotta jälkiruoka voidaan erottaa kokonaan seinistä.

Vakiomuodot eivät aiheuta vaikeuksia, mutta kokonaisten hyytelöiden erottaminen kiharaan annettavista astioista on melko vaikeaa. Monet kotiäidit valittavat, että pienet osat rikkoutuvat prosessissa.

Kuinka poistaa hyytelö muotista

Helpoin tapa poistaa jälkiruoka on pehmeästä ja joustavasta silikonimuotista. Mutta lasi- ja rautavaihtoehdot antavat sinun saavuttaa selkeän rakenteen ja kuvion kappaleella.

öljy

Rasvaa muotti hajuttomalla kasviöljyllä, jotta ei kannatetta lautasen uuttamisella. Yritä tehdä ohuin kerros. Valmiit tuotteet eivät vain liu'u välittömästi syvennyksistä, vaan myös miellyttävät paistaa.

vesi

Hoito on helppo erottaa mistä tahansa muodosta vahingoittamatta sitä. Tarvitaan vain vettä ja lisälevy. menettely:

1. Valmista kuumalla vedellä täytetty astia. Sen tulisi olla muodoltaan leveämpi ja hyytelöinen. Kuumenna vesi 50 asteeseen, tämä riittää.
2. Pane jääkaapissa jäädytetty jälkiruoka suoraan astiaan.
3. Pidä tuotetta muutaman sekunnin ajan ja varmista, että vettä ei pääse siihen. Upota vain pohja veteen.
4. Lämmön vaikutuksesta muotimateriaali sulaa hieman.
5. Ota nyt astia ja käännä hyytelö sen päälle. Se liukastuu nopeasti.
6. Paina tarvittaessa sormea ​​pohjaan ja seinämiin.

Jos altistat massaa liikaa kuumassa vedessä, se voi levitä lautaselle, joten ole varovainen.

Höyry tai hiustenkuivaaja

Toinen vaihtoehto on lämmittää muotti höyryhauteessa. Toinen tapa, jolla joku pitää siitä hauskaa: käännä hyytelö ylösalaisin lautaselle ja lämmitä yläosa hiustenkuivaajalla.

Neuvonta sivustolta puritex.decorexpro.com/fi/
Toinen syy, miksi kiharahyytelö menettää rakenteensa, on koostumuksessa riittämätön määrä liivatetta. Löydä paras resepti, harjoittele vähän ja kaikki toimii.

Ei lämmitystä

Jos pelkäät käyttää vettä, ota sitten hammastikku tai ohut veitsen terä ja kierrä ne reunan ympäri. Ole varovainen: älä vahingoita hyytelöä.

Jelly on herkullinen, tehokas ja terveellinen jälkiruoka. Sitä ei ole vaikea poistaa lomakkeesta, jos tiedät pari salaisuutta. Ja voit nauttia ylellisestä herkkuudesta!