Je li moguće pohraniti pita kruh u zamrzivač: kako dugo održavati kruh svježim i ukusnim

Ogromna ovalna torta od lavaša daleko se uvijek realizira u prvim danima nakon kupnje. Pokušajte spremiti pita kruh u zamrzivač: nakon što ga izvadite iz fotoaparata, neće biti ništa gori od svježeg.

Je li armenski lavash pohranjen u zamrzivaču

Pita kruh je najtanji kolač od brašna, vode, ulja i soli, tradicionalni kruh naroda Bliskog Istoka. Ovo je pečenje postalo sastavni dio gozbe: tanko je, svježe, mekano i prikladno za mnoge proizvode. Usput, pita kruh se može čuvati vrlo dugo i ostati mekan i ugodan za okus. Zamrzivač će nam pomoći u tome.

Drugi način dugotrajnog skladištenja je peći pita kruh odmah nakon što ga izvadite iz pećnice. Tako kolač ne gubi vlagu dugo vremena. Ali nakon nekoliko dana, još uvijek će se početi isušivati.

Brzo se oživljava pomoću „pare“: samo pita kruh držite iznad kipuće lonca s vodom ili čajnikom. Vlaga će brzo osvježiti kruh. To je upravo ono što su radili u vrućim zemljama: isprva su pekli i temeljito sušili peciva, a potom ih zasićili parom.

vijeće
Radi praktičnosti, kako se ne biste zapalili, na tavu stavite drvenu rešetku.

Časopis puritex.decorexpro.com/hr/ visoko preporučuje: nikad nemojte čuvati pita i drugi kruh u plastičnim vrećicama na sobnoj temperaturi i u hladnjaku. Od ovog pečenja brzo se oblikuje. Koristite ručnike od vafla, platnene salvete, pergamentni papir.

Kako zamrznuti: savjeti

Zamrzavanje ne pokvari ukus proizvoda poput pita kruha. Prije nego što zamrznete list kruha, zalihajte se ljepljivim filmom ili pergamentom. U tim će materijalima biti zaštićen od smrzavanja na zidovima komore, kao i od neugodnih mirisa. Između svakog sloja tijesta stavite list pergamenta. Za pohranu sve razvaljajte.

Čuvanje kolača u zamrzivaču moguće je od 2 do 6 mjeseci. Za usporedbu: na sobnoj temperaturi pečenje se može čuvati najviše 5 dana.

vijeće
Tortu je bolje rezati na nekoliko manjih komada i po potrebi ih izvaditi iz zamrzivača.

Nakon što uklonite smrznuti pita kruh, dovoljno ga je zagrijati u pećnici ili mikrovalnoj pećnici 10-20 sekundi. Nema potrebe za implementacijom!

Provjerite svoj pita kruh za plijesan već u trgovini. Posebno se često skriva u naborima kolača. Koristite orijentalni kruh za izradu domaće shawarme, pizze, peciva s različitim punjenjem, poslužite ga kao prilog. Mekša pita, ukusniji je međuobrok.