Lehet fagyasztva a eperfa télen: egyszerű tárolási receptek

Lehet és szükséges fagyasztani a faeper télen! Ez a bogyó nagyon gyorsan elrontódik, ajánlott azonnal megeszni, eltávolítva a bokorból. A fagyasztóban ez a finomság megőrzi formáját, színét és ízét.

Eperfa és tárolása

A eperfa vagy eperfa gyümölcstermés, kissé olyan, mint egy szeder. Eperfa szín - vörösről feketére, vannak fehér és rózsaszín fajták. Mindegyik fagyasztva van.

A faeper fa gyümölcse július közepéig érlelődik, ettől kezdve betakarításra kerül, és azonnal elküldheti tárolásra.

Kis trükk
Gyűjtse össze a eperfa fát az eső vagy a felső öntözés után - hogy ne kelljen intenzíven mossa a törékeny bogyókat.

A fagyasztóban a faeper jól megőrzi megjelenését. Ez ömlesztve és burgonyapürével készül. A teljes bogyó 6-10 hónapig fekszik a fagyasztó normál beállításával (–18 ° C), burgonyapürével - 3-4 hónap.

Hogyan fagyasztható: többféle módon

Mindez a gyümölcs rendkívül óvatos mosásával kezdődik. Próbáljon megszabadulni a portól és a törmelékektől anélkül, hogy a kényes szerkezetet károsítaná. Vízkezelés után a faeper hagyja törölközőn vagy szalvétán megszáradni.

Az egész friss eperfagyasztó fagyasztása

Annak érdekében, hogy a bogyók fagyosak legyenek, egy kicsit meg kell dolgozni:

1. Amikor a bogyók szárazak, tegyük egyenletes rétegben egy tálcára, és küldjük a fagyasztóba 2-4 órán át. Ez nem a végső fagyasztás, hanem az előkészítés szakasz: hogy a bogyók ne tapadjanak össze, azokat külön-külön kell fagyasztani.
2. Az első adag csomagolásakor helyezze be a következő raklapot. Kényelmes, ha az oldalak magasak, és lehetővé teszi két vagy három piramis készítését 2-3 rétegben. A fagyasztó polcának üresnek kell lennie, különben a formatervezésnek nincs elegendő hely.
3. Amikor a faeper fa keményedik, kis részletekben szórja meg csomagokra vagy tartályokra. Kész! Most elküldheti a bogyót hosszú távú tárolás céljából.

Cukorral

Az édes finomság az eperfa, cukorral meghintve. Sok édesítőszerre nincs szükség, mivel maguk a gyümölcsök nagyon édesek. Átlagosan 0,5 csésze cukor / 1 kg eper.

Befagyasztási sorrend:

1. Szárítsa meg a mosott bogyókat.
2. Megszórjuk cukorral.
3. Csomagolja kis zsákokba és rázza fel, hogy a cukor egyenletesen eloszlasszon.
4. Mindent küld a fagyasztóba.

Szirupban

Az édes bogyókat szirupban is fagyasztják. Kiderül, hogy kiváló reggeli-kiegészítés, töltés sütéshez és desszertekhez. recept:

1. Keverje össze a vizet és a cukrot 2: 1 arányban.
2. Forraljuk a szirupot 5 percig, hogy feloldódjon az összes cukorszem.
3. Hűtsük le szobahőmérsékletre.
4. A szamóca gyümölcsét a szokásos módon készítse el.
5. Ossza el a bogyókat jégkonténerekben, kis csészékben vagy sütőmarókban.
6. Öntsük a eperfa fát szirupmal - ez teljesen fedezze a gyümölcsöt.
7. Fedjük le filmmel vagy zsákkal a fagyasztáshoz, küldjük el tárolásra.

tanács
A puritex.decorexpro.com/hu/ azt ajánlja, hogy a gyümölcsöket és más gyümölcs-, bogyós- és zöldségfagyasztókat külön fagyasztótartályban tárolja. Tehát nem telítettek a szagokat. Jobb, ha mindent kettős zsákba csomagol.

Eperfa püré

A faeper fagyasztható burgonyapürével:

1. Öblítsük le a gyümölcsöket, sörítsük fel villával vagy turmixgéppel.
2. Adjunk hozzá egy kevés cukor.
3. Csomagolás formákba vagy zsákokba kis részletekben.
4. Küldje el a mélyhűtőbe.

A eperfa fokozatosan kiolvad, először a hűtőszekrénybe, majd szobahőmérsékleten mozgatva.

Készüljön fel fagyasztott eperre, anélkül, hogy aggódnia kellene a vitaminok és ásványi anyagok elvesztése miatt.Egy ilyen hasznos és édes kiegészítő tökéletesen illeszkedik a téli menübe.