Fagyasztott szilva: 6 egyszerű ötlet a finom darabok készítéséhez

Számos érdekes módszer van a szilva fagyasztására télen. A legnépszerűbbek a teljes gyümölcs, felét, szeleteket, burgonyapürét, cukor és édes szirup. Talán a cikk elolvasása után előáll egy eredeti ötlet arról, hogyan készítsen szilvát a télre fagylalt formájában.

Gyümölcskiválasztás és fagyasztás előkészítése

Az alak részleges fenntartásához válasszon sűrű szilvát, mindig érett, de ne túlérett. A részben rohadt, kártevők által elrontott, más módon repedt és deformált gyümölcsök. Ne betakarítson zöld szilvát: íztelen lesz.

A túl lágy és lédús gyümölcsöket szintén fagyasztják, de nem szeletekben, hanem burgonyapürében és édes szirupban.

Az összes bogyót fagyasztás előtt alaposan meg kell mosni és szárítani. Törölje le a gyümölcsöt egy szalvétával a szárítás felgyorsítása érdekében.

6 egyszerű recept

A szilva többféle módon tárolható télen. Válasszon egyet vagy többet, hogy különféle ételekhez tálaljanak: saláták, kompótok, desszertek, gabona-adalékanyagok, bébiételek stb.

teljesen

Ha a gyümölcsöket egy közös csomagolásba meríti, és tárolásra küldi, akkor semmi jó nem lesz belőle. Ragaszkodnak egymáshoz, morgódnak és romlanak. Az egész szilva megtakarítása télen:

1. Az első öblítő és száraz gyümölcs fagyasztva egyenként. Fedjük le a sütőlapot ragasztófóliával, és tegyük rá a gyümölcsöt egyenletes rétegben.
2. A bogyókat kb. 5-10 órán át tartsa a fagyasztóban.
3. Amikor lefagynak és sűrűvé válnak, aprítsuk meg őket kis részletekben zsákokban vagy sorokba tegyük konténerekbe.
4. Helyezze be szorosan, hogy idegen szagok ne kerüljenek be, lehetőleg két rétegben.

tanács
Egész szilvával, amelyben a csontok megmaradnak, a leg illatosabb kompótot kapják.

magtalan

Ha a szilvafajta lehetővé teszi a mag egyszerű elkülönítését, akkor jobb, ha a gyümölcsöt tárolás nélkül elküldi anélkül. Hogyan fagyasztható be:

1. Vágja el az elkészített tökéletes gyümölcsöket késsel gyönyörű felére.
2. Vedd fel a csontokat ujjaival vagy kanállal.
3. Fagyasztva, a fenti recepthez hasonlóan.
4. Töltse át kis, kényelmes adagokban tartályokba vagy táskákba. Használhat műanyag poharat, tálcákat és joghurtból készült csomagolást. Ha a tartályok fedél nélkül vannak, akkor tekerje fel őket ragasztófóliával, hogy a gyümölcs ne legyen nedves.
5. Tartsuk el a szilvát a gyümölcs- és zöldségfagyasztó rekeszben, és legfeljebb egy évig tárolhatjuk.

cérna

Az aprított szilva helyet takarít meg a fagyasztókamrában. Olvasztás után nem lesz szükség további feldolgozásra: csak adjuk hozzá a salátákhoz, főzzünk kompótokat, főzzünk turmixokat.

recept:

1. A sűrű húsú szilvát könnyedén kockákra, szeletekre, körökre vágni és még reszelni is.
2. A darabokat be kell fagyasztani, mielőtt közös tartályba helyezik őket, de ha egyszeri felhasználásra kis adagokban csomagolnak, ez az eljárás választható.
3. Ne felejtsük el eltávolítani a levegőt a csomagolásból, és mindent szorosan csomagolni.

tanács
A puritex.decorexpro.com/hu/ azt ajánlja, hogy a héját túlságosan szűkítse le.

Burgonyapürével

Javasoljuk, hogy tisztítsa azokat a gyümölcsöket, amelyek kissé túlérett, de még nem kezdtek el rothadni. Répát könnyen homogén tömegré aprítják.

recept:

1. Távolítsa el a csontokat. Vágja le a gyümölcsöt, és küldje el a turmixgép-tálba, hogy a homogénebb tömeget kapja. A szelet burgonyapürével szerelmeseknek van egy másik lehetőség - húsdaráló vagy durva reszelő.
2. Próbálja ki a burgonyapürét. Ha savanyú, adjunk hozzá egy kevés cukrot és alaposan keverjük össze.
3. Fagyasztja meg a tömeget kis részletekben. Megfelelő edények, csészék és formák jégkészítéshez.Használjon szilikon csatlakozókat édességekhez és sütikhez, hogy a szilvapürét érdekes formákban fagyassza meg.
4. Fagyasztja a burgonyapürék adagjait 1 napig. Kívánság szerint vegye le a fagyasztott darabokat a konzervdobozokból, és töltse be táskákba. Használjon üres tartályokat a következő munkadarabhoz.

tanács
Soha ne olvassa újra a kiolvadt gyümölcsöt. Gondoskodjon a fagyasztó stabil működéséről. Ha működési hiba lép fel, és a termékek megolvadtak, azonnal készítsen különféle ételeket mindentől, beleértve a tartósítást is.

Cukorban

A szilva természetes savakkal rendelkezik, és a fagyasztás során az édesség még mindig csökken. Ezt a problémát cukor hozzáadásával oldják meg.

Hogyan készítsünk kandírozott szilvát a fagyasztóban:

1. Öblítse le és öblítse le a gyümölcsöket.
2. Vágja kényelmes szeletekre, felére vagy szeletekre.
3. Öntsen cukrot egy mély edénybe az alján. Ezután alakítson ki a következő réteget szilvadarabokból.
4. Megszórjuk a gyümölcsöt ismét cukorral. Ismételje meg a lépéseket, amíg a tartály megtelik.
5. A szilva cukor öntsen egy kis lé. Használja ezt a fagyasztót friss gyümölcsitalokhoz, gyümölcsitalokhoz és koktélokhoz.

tanács
A leolvasztás természetes módon történik. Hagyja, hogy a gyümölcs elolvadjon, először a hűtőszekrényben, majd szobahőmérsékleten. Ne dobja őket azonnal forró vízbe, ne használjon mikrohullámú sütőt.

Édes szirupban

A szilva juice könnyen előállítható, ha a szeleteket édes szirupban áztatják. A nedvesség szobahőmérsékleten növekszik.

recept

1. Készítsen cukorszirupot 2 csésze víz és 1 csésze cukor összekeverésével. Ha a fajta nagyon édes, akkor jobb csökkenteni a cukormennyiséget.
2. Öntsük a apróra vágott gyümölcsöket szirupmal úgy, hogy az ne takarja el teljesen a szeleteket.
3. Hagyja állni.
4. Amikor elegendő mennyiségű lé szabadul fel, csomagolja a munkadarabot, és tárolás céljából tárolja a fagyasztóban.

Készítsen édes és aromás kompótot az ilyen szilvából.

tanács
Annak megakadályozása érdekében, hogy a szirup táguljon ki a csomagolás hidegétől, hagyjon benne kis helyet.

Aromás, érett és egészséges szilva télen élvezhető, ha van egy erős és nagyméretű fagyasztó. Gondoskodjon magadról vitaminmenüvel ezeknek a gyümölcsöknek az érési ideje alatt, és a téli betegségek megkerülnek téged.