Hogyan fagyasztható a cukorrépa teteje télen: ötletek a vitaminkészítményekhez

Hiába, néhány háziasszony megszabadul a répa szárától! A növény teteje nagyon hasznos és kellemes kiegészítő a menüben. A cukorrépa tetejének télen történő mentéséhez meg kell fagyasztani. A fagyasztóban a vitaminszárak megőrzik színét, aromáját és ízét.

Válassza ki a tetejét

A hosszú távú tároláshoz a fiatal répa szárait ki kell választani. Növekedésük során a levelek és a hajtások merevül és kevésbé hasznosak, mivel fő feladata a gyökérnövény táplálása.

A leveleket és a szárokat nem szabad gyűrni és deformálni. Vizsgálja meg őket, ellenőrizze, hogy nincsenek kártevők.

Hogyan fagyasztható: receptek

A cukorrépa teteje fagyasztására vonatkozó szabályok nagyon egyszerűek. Készítsen elő olyan tartályokat, amelyek ellenállnak az alacsony fagyasztóhőmérsékletnek: műanyag tartályok, fagyasztózsákok vagy cipzáras zacskók. Ha lehetséges, használja a sokk-fagyasztás funkciót és –18 fokot nem magasabb hőmérsékleten. Minél alacsonyabb, annál hasznosabb a termék.

Hogyan fagyasztható a cukorrépa teteje:

1. Vágja le a hajtásokat, és alaposan öblítse le őket folyóvízben, hogy az összes szennyeződés eltűnjön.
2. Mosás után a tetejét alaposan meg kell szárítani. Fektesse le a leveleket egy vékony rétegben egy gofri törülközőn, ha szükséges, szalvéta alatt szárítsa meg.
3. Most el kell különíteni a leveleket és a levélszemét késsel.
4. A tapasztalt háziasszonyok azt javasolják, hogy finoman aprítsák le a tetejét. A levelek - csíkokban, levélnyélben - apró darabokra, kockákra.
5. A levélnyél és a levél tárolására különféle csomagokat használnak, de erre nincs szükség.
6. Helyezze a tetejét kis részletekben, a leveleket és a szárokat külön-külön. Az adagnak olyannak kell lennie, hogy egyszerre kényelmesen használható. Például körülbelül 50-100 g termék elegendő egy leveskannához.
7. A cékla nem fagyasztható újra.
8. Válassza ki a levegőt a zsákokból, és szorosan kösse össze. Használjon fedőket a tartályokban.
9. Kész, csak a zöldeket kell tárolni. Annak elkerülése érdekében írja alá az összes csomagot, feltüntetve a fedőlap részét és a fagyasztás dátumát.
10. A zöldségek és gyógynövények tárolására jobb, ha külön kamrát használnak. A hús és a hús, valamint a halak félkész termékei befolyásolják a termékek illatát, íztelenné válnak.

tanács
Cékla tetejét adnak a keverékhez különféle gyógynövényekkel: petrezselyemmel, kaporral, zöldhagymával stb. Csak aprítsák meg mindent finoman, és a vitaminkötés kész. Népszerű a borscsra való előkészítés is: őrölje meg az összes szükséges zöldséget (paradicsom, sárgarépa, hagyma, paprika), keverje össze és csomagolja. Amikor eljön az idő, csak adj hozzá fagyasztót a húsleveshez. Ez a trükk sok időt takarít meg.

A puritex.decorexpro.com/hu/ tanácsai: néha nagyon durva cukorrépa-szárral találkoznak. Annak érdekében, hogy kellemes állagot találjanak, mosás után öntsük őket forrásban lévő vízzel.

Próbáljon egészséges egészséges táplálkozást 10 hónapig enni. A maximális eltarthatóság 1 év.

A leolvasztásra nincs különös szabály. Csak távolítsa el a tetejét a zsákokból, és használja őket salátákban, előételekben, borospaprikákban, pörköltekben, levesekben és különféle töltelékekben. Ha azonnal eldobja a darabokat a húslevesbe vagy a serpenyőbe, anélkül, hogy megolvasztaná, az ízletesebb lesz. A tetejét gyorsan felforralják, tehát az utolsó szakaszban hozzáadják az edényhez.

Ne dobja ki a tetejét a répaból - mossa le, aprítsa és küldje el a fagyasztóhoz. Egész télen garantáltan illatos, egészséges és ínycsiklandó öntettel töltött levesekhez és főételekhez.