Lehet fagyasztva a fokhagymát fagyasztóban: a legjobb tárolási ötletek

A fokhagyma hosszú távú tárolásának gyakori jelenségei - szárítás, kellemetlen szag, rothadás. Sok gyümölcsnek nem sikerül túlélnie tavasszal, ezért az asszonyok és a nyaralók tulajdonosai kénytelenek vannak fűszereket vásárolni a boltban. Ha sok fokhagyma van, akkor a fejek egy részét megfagyaszthatja a fagyasztóban. Ez nem befolyásolja a fűszeres gyümölcs vitaminösszetételét és antibakteriális tulajdonságait, csak részleges forma- és aromavesztés lehetséges.

Mi fog történni a fokhagymával a fagyasztóban?

Apróra vágott fokhagymával rendelkező fagyasztóban, ha megfelelően elkészítik, akkor semmi sem történik. Nem lesz nedves, nem lesz lágy, nem fogja elveszíteni az ízérzékelést.

A fagyasztó az egyik legjobb módja nem csak a fokhagyma, hanem más zöldségek, egészben és szeletelve tartósításának is. Az eltarthatóság 12 hónapra meghosszabbodik - pontosan a következő betakarításig.

tanács
A fejek egy részét azonnal behelyezheti a fagyasztóba, és így a szárító gyümölcsöket így jobban megtakaríthatja a télhez. De ne fagyassza be azokat a szegfűszeggeket, amelyek tárolásukhoz még nem frissek.

A fokhagyma előnyeinek biztosítása a család számára télen a szegfűszeg hozzáadása az otthoni megőrzéshez. De a fagyasztóban még mindig a nyers fokhagyma a lehető leginkább vitaminos és ízletes marad.

Hogyan fagyasztható be: ötletek

A fokhagyma egészséges megőrzésének legegyszerűbb módja az, ha a fejet egészben fagyasztja. De a kiolvasztott szegfűszeg íze és alakja jelentősen rosszabb lesz, mint a friss. A nem hámozott fokhagyma fejeit egy ragasztófóliába csomagolt kamrába helyezik.

Tárolhat hámozott gerezdjét is. Az extrakció után azonnal készen állnak a használatra. Megolvasztása nem szükséges: csak azonnal tegye őket salátákba, levesekbe és egyéb ételekbe. Tároláshoz fagyasztózsákot vagy tartályt használjon. És annak érdekében, hogy ne zavarja meg, aprítsa vagy reszelje a fogakat előre, és küldje el a kész aromás étrend-kiegészítőt a kamrába.

A puritex.decorexpro.com/hu/ webhely tanácsai
Nem szükséges fagyasztani a zöldségeket, van egy alsó fiók a hűtőszekrényhez.

Egy másik ötlet az, hogy a fokhagymát fagyasztóban tárolja az íz, az aroma és a ropogós konsistencia maximalizálása érdekében - aprítsa meg a fokhagyma gerezdjét és adja hozzá a szószhoz.

Itt van az egyik legnépszerűbb recept:

1. Vegyünk növényi olajat (finomított vagy illatos napraforgó, olívaolaj, szezámmag - melyik tetszik).
2. Adjon hozzá friss apróra vágott petrezselymet, kaprót, korianderét vagy bármilyen más zöldséget.
3. Hámozza meg a fokhagymát, aprítsa el a szegfűszeg, finoman reszelje le vagy nyomja meg egy fokhagymaprés segítségével.
4. Alaposan keverjük össze a mártást, adjunk hozzá egyéb fűszereket, ha szükséges.
5. Tároláshoz használjon kisméretű, adagolt tartályokat vagy kapcsokkal ellátott tasakokat.
6. Szükség esetén adjuk hozzá ezt a keveréket köretekhez, levesekhez, salátákhoz.

Készíthet egy recept fokhagymás szószra vaj, tejföl és más termékek alapján. Légy kreatív a fokhagymával, és a téli menü mindig örömmel fogja otthonát.