Adakah mungkin membekukan mulberi untuk musim sejuk: resipi mudah untuk penyimpanan

Ia mungkin dan perlu membekukan mulberi untuk musim sejuk! Berry ini merosakkan dengan cepat, ia disyorkan untuk memakannya dengan segera, mengeluarkannya dari semak belukar. Di dalam penyejuk beku, makanan istimewa ini mengekalkan bentuk, warna, dan rasa.

Mulberry dan simpanannya

Mulberry, atau mulberry, adalah tanaman buah, ia agak mirip dengan blackberry. Warna Mulberry - dari merah ke hitam, terdapat jenis putih dan merah jambu. Mereka semua tertakluk kepada pembekuan.

Buah-buahan pokok mulberry itu masak pada pertengahan bulan Julai, dari saat ini anda dapat menuai dan segera mengirimkannya ke penyimpanan.

Helah kecil
Kumpulkan pokok mulberi selepas hujan, atau penyiraman atas - supaya anda tidak perlu membasuh beri yang rapuh secara intensif.

Dalam peti sejuk, mulberi mengekalkan penampilannya dengan baik. Ia dipegang secara besar-besaran dan dalam bentuk kentang tumbuk. Beri utuh berbaring selama 6-10 bulan dengan tetapan standard beku (-18 ° C), kentang tumbuk - 3-4 bulan.

Bagaimana membekukan: beberapa cara

Semuanya bermula dengan membasuh buah yang sangat berhati-hati. Cuba untuk menghilangkan debu dan serpihan tanpa merosakkan struktur halus. Setelah prosedur air, daun mulberi kering pada tuala atau serbet.

Bagaimana membekukan mulberi segar sepenuhnya

Supaya beri membeku satu hingga satu, anda harus bekerja sedikit:

1. Apabila beri kering, letakkannya dalam lapisan yang sama di atas dulang dan hantar dalam peti sejuk selama 2-4 jam. Ini bukan pembekuan akhir, tetapi tahap penyediaan: supaya buah tidak melekat bersama, mereka harus dibekukan secara individu.
2. Apabila bahagian pertama dibungkus, letakkan palet seterusnya. Ia mudah jika sisinya tinggi dan membolehkan anda membuat dua atau tiga piramid dalam 2-3 peringkat. Para rak di dalam penyejuk beku perlu kosong, jika tidak, reka bentuk tidak akan mempunyai ruang yang cukup.
3. Apabila pokok mulberi menjadi keras, taburkannya dalam bahagian kecil ke atas bungkusan atau bekas. Selesai! Kini anda boleh menghantar buah berry untuk penyimpanan jangka panjang.

Dengan gula

Rawat manis adalah mulberi, ditaburi dengan gula. Banyak pemanis tidak perlu, kerana buahnya sendiri sangat manis. Rata-rata 0.5 cawan gula per 1 kg mulberi.

Perintah pembekuan:

1. Keringkan beri yang dibasuh.
2. Taburkan dengan gula.
3. Pek dalam beg kecil dan goncang untuk mengedarkan gula secara merata.
4. Hantar semuanya ke peti sejuk.

Dalam sirap

Beri manis juga beku dalam sirap. Ternyata suplemen sarapan pagi yang sangat baik, pengisian untuk pencuci mulut dan pencuci mulut. Resipi

1. Campurkan air dan gula dalam nisbah 2: 1.
2. Rebus sirap selama 5 minit untuk membubarkan semua biji gula.
3. Hebat untuk suhu bilik.
4. Sediakan buah mulberry seperti biasa.
5. Mengedarkan beri dalam bekas ais, cawan kecil, atau pemotong kue.
6. Tuangkan pokok mulberi dengan sirap - ia mesti meliputi buah-buahan.
7. Tutup dengan filem atau beg untuk beku, hantar untuk simpanan.

Petua
puritex.decorexpro.com/ms/ mencadangkan menyimpan buah-buahan dan buah-buahan lain, buah beri, dan sayur-sayuran membeku dalam bekas beku yang berasingan. Jadi mereka tidak tepu dengan bau. Adalah lebih baik untuk mengemas semuanya dalam beg ganda.

Mulberry puree

Anda boleh membekukan mulberi dalam bentuk kentang tumbuk:

1. Bilas buah-buahan, mash dengan garpu atau pengisar.
2. Tambah beberapa gula seperti yang dikehendaki.
3. Pek dalam acuan atau beg dalam bahagian kecil.
4. Hantar ke peti sejuk.

Mulberi dicairkan secara beransur-ansur, mula-mula bergerak ke peti sejuk, dan kemudian ke keadaan bilik.

Stok di mulberi beku tanpa bimbang tentang kehilangan vitamin dan mineral.Suplemen yang berguna dan manis akan sesuai dengan sempurna ke dalam menu musim sejuk.