Kan knoflook in een vriezer worden ingevroren: beste bewaarideeën

Frequente verschijnselen bij de langdurige opslag van knoflook - uitdroging, onaangename geur, rot. Veel fruit slaagt er niet in om tot het voorjaar te overleven, waardoor de minnaressen en eigenaren van zomerhuisjes gedwongen zijn om kruiden in de winkel te kopen. Als er veel knoflook is, kunnen sommige koppen in de vriezer worden ingevroren. Dit heeft geen invloed op de vitaminesamenstelling en antibacteriële eigenschappen van de kruidige vrucht, alleen een gedeeltelijk verlies van vorm en aroma is mogelijk.

Wat gebeurt er met knoflook in de vriezer

In een vriezer met gehakte knoflook gebeurt er niets als deze goed is voorbereid. Het zal niet vochtig worden, zal niet zacht worden, zal de wrange smaak niet verliezen.

Een vriezer is een van de beste manieren om niet alleen knoflook te bewaren, maar ook andere groenten, zowel in hun geheel als in plakjes. Houdbaarheid wordt verlengd tot 12 maanden - precies tot de volgende oogst.

raad
Je kunt direct een deel van de koppen in de vriezer leggen en zo kun je het uitdrogende fruit op deze manier dichter bij de winter bewaren. Maar bevries die kruidnagels niet die niet vers zijn om te worden bewaard.

Een andere manier om de familie de voordelen van knoflook voor de winter te bieden, is door kruidnagel aan het huisbehoud toe te voegen. Maar nog steeds in de vriezer, blijft rauwe knoflook zo vitamine en smakelijk mogelijk.

Hoe te bevriezen: ideeën

De eenvoudigste manier om knoflook gezond te houden, is door de hoofden geheel te bevriezen. Maar de smaak en vorm van ontdooide kruidnagel zal aanzienlijk minder zijn dan vers. De koppen van ongepelde knoflook worden in een kamer geplaatst die in huishoudfolie is gewikkeld.

Je kunt ook gepelde kruidnagel bewaren. Na extractie zijn ze onmiddellijk klaar voor gebruik. Ontdooien is niet nodig: plaats ze direct in salades, soepen en andere gerechten. Gebruik voor opslag vrieszakken of containers. En om niet te rommelen, hakt of raspt u de tanden van tevoren en stuurt u het kant-en-klare aromatische voedingssupplement naar de kamer.

Advies van puritex.decorexpro.com/nl/
Het is niet nodig om groenten in te vriezen; er is een onderste lade voor de koelkast voor hen.

Een ander idee is om knoflook in de vriezer te bewaren om de smaak, het aroma en de knapperige consistentie te maximaliseren - snijd de teentjes knoflook en voeg toe aan de saus.

Hier is een van de meest populaire recepten:

1. Neem plantaardige olie (geraffineerde of geurige zonnebloem, olijf, sesamzaadjes - welke je lekker vindt).
2. Voeg vers gehakte greens van peterselie, dille, koriander of andere toe.
3. Schil de knoflook, hak de kruidnagels, rasp fijn of pers uit met behulp van een knoflookpers.
4. Meng de saus grondig, voeg indien nodig andere kruiden toe.
5. Gebruik voor opslag kleine geportioneerde containers of zakjes met clips.
6. Voeg dit mengsel indien nodig toe aan bijgerechten, soepen, salades.

Je kunt een recept bedenken voor knoflooksaus op basis van boter, zure room en andere producten. Wees creatief met knoflook en je wintermenu zal je huis altijd verrukken.