Er det mulig å lagre pitabrød i fryseren: hvordan holde brødet friskt og velsmakende i lang tid

En enorm oval lavashkake er langt fra alltid realisert de første dagene etter kjøpet. Prøv å lagre pitabrød i fryseren: etter at du har fjernet det fra kameraet, vil det ikke være verre enn friskt.

Er armensk lavash lagret i fryseren

Pitabrød er den tynneste kaken laget av mel, vann, olje og salt, et tradisjonelt brød fra folkene i Midtøsten. Denne bakingen har blitt en integrert del av høytiden: den er tynn, frisk, myk og passer til mange produkter. Forresten, pitabrød kan lagres i veldig lang tid og forblir mykt og behagelig å smake. Fryseren vil hjelpe oss med dette.

En annen måte å oppbevare langsiktig er å rulle pitabrød umiddelbart etter at du har tatt det ut av ovnen. Så kaken mister ikke fuktigheten på lenge. Men etter noen dager vil det fortsatt begynne å tørke ut.

Det blir raskt brakt tilbake til livet ved å "dampe": bare hold pitabrødet over en kokende gryte med vann eller en tekanne. Fuktighet vil raskt friske opp brødet. Dette var nøyaktig hva de pleide å gjøre i varme land: De bakte og tørket bakene grundig, og mettet dem deretter med vanndamp.

Rådet
For enkelhets skyld, legg en trerist på pannen for ikke å brenne deg selv.

puritex.decorexpro.com/no/-magasinet anbefaler sterkt: lagre aldri pitabrød og annet brød i plastposer ved romtemperatur og i kjøleskap. Fra denne bakingen formes det raskt. Bruk vaffelhåndklær, linservietter, pergamentpapir.

Slik fryser du: tips

Frysing ødelegger ikke smaken på et produkt som pitabrød. Før du fryser et laken med brød, bør du fylle på klamfilm eller pergament. I disse materialene vil det være beskyttet mot frysing til veggene i kammeret, samt mot lukt. Legg et ark pergament mellom hvert deiglag. For lagring, rull alt sammen.

Oppbevaring av kaker i fryseren er mulig fra 2 til 6 måneder. Til sammenligning: ved romtemperatur kan stekingen holdes i ikke mer enn 5 dager.

Rådet
Det er bedre å skjære kaken i flere mindre biter og fjerne dem fra fryseren etter behov.

Etter å ha fjernet det frosne pitabrødet, er det nok å varme det i en ovn eller mikrobølgeovn i 10-20 sekunder. Ingen grunn til å distribuere!

Sjekk pitabrødene dine for mugg allerede i butikken. Spesielt ofte gjemmer hun seg i kakene. Bruk orientalsk brød til å lage hjemmelaget shawarma, pizza, rundstykker med forskjellige fyll, server det som en side rett. Jo mykere pita, desto smakligere snacks.