Główne metody obierania grejpfruta
Treść
Miłośnicy owoców cytrusowych czasami mają pytanie - jak czyścić grejpfruta? Jest to prosty proces, ale dość żmudny. Po prostu odetnij skórę i zdobądź miąższ łyżeczką nie zawsze jest odpowiednie. Czasami do dekoracji naczynia potrzebny jest owoc, a czasem jest on stosowany jako składnik sałatki. Wyciskanie soku z grejpfruta również wymaga pewnego przygotowania tego owocu.
Jaki jest pożytek z grejpfruta?
Grejpfrut ma wiele przydatnych właściwości, ponieważ zawiera witaminy A, P, B1, C. Zawiera również kwasy organiczne, pektyny, sole mineralne, lotne, olejki eteryczne. Naringin znajduje się w partycjach, ale z powodu goryczy zwykle nie są konsumowane.
Owoc ten służy do:
- różne sałatki;
- sok;
- żywność dietetyczna;
- kosmetyki.
Grejpfrut ma właściwości lecznicze. Pomaga w przypadku zgagi (w tym celu stosuje się wstępnie wysuszoną skórkę), chorób sercowo-naczyniowych.
Jak wybrać dobry owoc?
W takim przypadku bardzo ważne jest, aby zwrócić uwagę na wagę płodu, kolor skórki. Aby był wystarczająco soczysty, musi być ciężki. Kolor skórki powie o smaku. Im jaśniejszy - tym słodszy owoc. Czasami można znaleźć grejpfrutowy brąz. Nie należy go ignorować, nie jest gorszy niż reszta owoców i ma te same użyteczne cechy. Powinieneś zwrócić uwagę na zapach. Jeśli owoc jest soczysty i dojrzały, musi być pachnący.
Czerwone owoce są uważane za najsłodsze i najbardziej soczyste. Różowy - z lekką kwasowością. Białe owoce o wyraźnym kwaśnym smaku, są używane zamiast cytryny do przygotowywania różnych potraw.
Obieranie grejpfruta
Istnieje wiele sposobów obierania tego egzotycznego owocu. Ważne jest, dlaczego zostanie użyty i czy wygląd jest ważny. Pierwszym krokiem jest dokładne umycie go pod bieżącą wodą.
Pierwszy sposób
Musisz wziąć nóż - bardzo ostry iz cienkim ostrzem.
Wskazówka
Jeśli to możliwe, lepiej kupić specjalny nóż do cięcia owoców cytrusowych. Jest zawsze przydatny w gospodarstwie domowym.
Zaczynamy sprzątać.
- Nóż odcina oba wierzchołki grejpfruta. Plasterek powinien być tak gruby, aby widoczna była miazga płodu.
- Skórkę należy usunąć ostrożnie, aby nie stracić miąższu i nadmiaru soku. Jest cięty z jednego bieguna na drugi, płynnymi ruchami. Na skórce powinna pozostać minimalna ilość pulpy owocowej.
- Po odcięciu głównej warstwy skórki warto ponownie przejść nożem, aby usunąć pozostałą białą warstwę.
- Plastry grejpfruta są cięte nożem. W takim przypadku przegrody membranowe są oddzielone. Mają gorzki posmak i dlatego nie są używane.
- Cięcie plastry należy wykonywać ostrożnie, aby sok z nich nie wypływał niepotrzebnie.
- Po pierwszych odciętych segmentach proces powinien być znacznie łatwiejszy. Można przytrzymać membranę palcami i oddzielić ją.
- Po wycięciu wszystkich plasterków grejpfruta wyciśnij sok z pozostałej grudki błon. W końcu na partycjach pozostaje niewielka ilość pulpy, bez względu na to, jak staramy się temu zapobiec.
- Takie plastry dodaje się do sałatki lub po prostu je. Można je złożyć do tacy i przechowywać w lodówce przez cztery dni.
Drugi sposób
Ta metoda czyszczenia jest stosowana w przypadkach, w których wygląd nie ma znaczenia. Nadaje się do robienia soku. Aby wyczyścić owoc, musisz przejść przez kilka etapów.
- Owoc kroi się na dwie połowy. Skórka w tej metodzie czyszczenia nie jest usuwana.
- Za pomocą małej łyżki uzyskuje się całe mięso.
- Pozostałe dwie połówki płodu są dodatkowo wyciśnięte, ponieważ pozostaje w nich trochę miazgi.
Wskazówka
Po czyszczeniu nie wyrzucaj ścian membrany. Zawierają ogromną ilość składników odżywczych. Możesz usiąść z zamkniętymi oczami na goryczy.
Maszyna do obierania owoców i warzyw
Trzeci sposób
Sprzęt kuchenny w chwili obecnej jest tak różnorodny, że dzięki jego pomocy możesz uchronić się przed wieloma problemami. Do czyszczenia grejpfrutów odpowiednia maszyna, która ma za zadanie pozbyć się skórki z okrągłych owoców i warzyw. Wystarczy umieścić w nim owoc i już go obrać. Konieczne jest tylko podzielenie na segmenty i pozbycie się partycji.
Bez względu na to, jak czyścić grejpfruta, najważniejsze jest pełne korzystanie z niego. W końcu jest to magazyn przydatnych substancji. Nie rezygnuj z używania gorzkich ścianek działowych, mają one także przydatne właściwości dla ludzkiego ciała.
Ładowanie ...