Czy można przechowywać olej lniany w lodówce?
Olej lniany to wyjątkowy i niezwykle przydatny produkt kulinarny i kosmetyczny. Szkoda, że po otwarciu butelki trwałość produktu znacznie się skraca. Kochanki narzekają na zjełczały zapach i smak eliksiru. Sprawdź standardowe i ciekawe sposoby przechowywania oleju lnianego, pozwól temu produktowi przetrwać długo.
Ogólna zasada
Zazwyczaj okres przechowywania zatkanej butelki oleju lnianego wynosi od sześciu miesięcy do roku (patrz dokładna data na opakowaniu). Temperatura przechowywania nie powinna być wyższa niż + 23 stopnie, ponieważ w gorącym pomieszczeniu wielonienasycone kwasy tłuszczowe zaczynają się rozkładać. Jednocześnie dom powinien być suchy: wilgotne środowisko nie jest najlepszym miejscem do przechowywania olejów.
Jak oszczędzać olej lniany
Aby nieutwardzony olej nie stracił swoich korzystnych właściwości w ciągu kilku dni, postępuj zgodnie z tymi czterema wskazówkami od doświadczonych gospodyń domowych:
- Po otwarciu butelkę oleju lnianego należy przechowywać w lodówce. Optymalna temperatura wynosi około 5 stopni ciepła. Bardzo wygodnie będzie umieścić go na ścianie urządzenia.
- Uwaga: zakrętka do butelki musi być zawsze mocno zakorkowana. Omega-3, omega-6 i inne kwasy tłuszczowe są główną wartością oleju lnianego, ale są niszczone przez kontakt z powietrzem, więc niewłaściwe przechowywanie butelki zmniejsza korzyści produktu wiele razy.
- W każdym razie pojemnik jest trzymany z dala od światła słonecznego. To światło prowadzi do zjełczałego smaku produktu. Prawidłowe umieszczenie zamkniętego słoika w szafce kuchennej, otwartej - w lodówce. Nawiasem mówiąc, dlatego lepiej jest napełniać sałatki bezpośrednio przed użyciem, ponieważ po pół godzinie w mieszaninie z olejem rozpoczynają się nieodwracalne jełczenie.
- Spróbuj użyć oleju lnianego w ciągu 30 dni po otwarciu, a jeszcze lepiej - w ciągu 2 tygodni.
Wskazówka
Kup olej lniany w butelkach z ciemnego szkła (zielonego lub brązowego) - ten produkt zachowuje maksymalnie użyteczne właściwości. Jeśli pojemnik jest przezroczysty, po prostu owiń go folią lub pergaminem. Idealną opcją dla pokrywki jest korek wykonany z drewna.
Nawiasem mówiąc, produkt nieco zgęstnieje w lodówce, a jest to normalne, gdy wrócisz do warunków pokojowych, olej odzyska swoją zwykłą konsystencję. Nie przejmuj się, jeśli na dnie pojawi się naturalny osad - zjawisko to jest charakterystyczne dla olejów.
Jak przechowywać: oryginalne sposoby
W domu kochanki wynalazły kilka niestandardowych sposobów przechowywania eliksiru z siemienia lnianego.
Jak przygotować otwarty olej i przedłużyć jego trwałość:
- Do długotrwałego przechowywania użyj zamrażarki. Tam produkt pozostanie zdrowy i smaczny przez 4 do 6 miesięcy. Zamroź go porcjami, aby dodać kostki lodu do świeżych sałatek i płatków śniadaniowych.
- Wymieszaj z przyprawami i świeżymi ziołami, dodaj posiekany czosnek - otrzymasz oryginalny i szybki sos do różnych potraw.
Rada magazynu puritex.decorexpro.com/pl/ Olej lniany należy spożywać wyłącznie na świeżo, nigdy nie należy na nim smażyć jedzenia. Nie można również podgrzewać produktu w kuchence mikrofalowej. Po obróbce cieplnej substancje rakotwórcze powstają natychmiast.
Jest ważne
Jeśli olej z nasion lnu nadal stał się gorzki i przyciemniony, wówczas jest zepsuty - nie należy go przechowywać ani spożywać (nawet w celach kosmetycznych).
Pomysły na szybsze wykorzystanie
Jeśli kupiłeś litrową butelkę i nie wiesz, jak jej użyć przed datą ważności, oto kilka pomysłów:
- Zrób odżywczą maskę na twarz i szyję.
- Popraw swoje włosy, tworząc maskę na skórę głowy.
- Pij odpowiednią dawkę codziennie na czczo. Olej lniany jest profilaktyczny przeciwko wielu chorobom przewodu pokarmowego, układu nerwowego i układu sercowo-naczyniowego.
- Wymieszaj produkt z sokiem z cytryny lub kefirem, jeśli picie w czystej postaci jest nieprzyjemne. Dla osób wrażliwych apteki oferują kapsułki z olejem lnianym.
- Dodaj trochę oleju lnianego do ciast, aby nadać ciastu piękny żółty odcień i niezwykły aromat.
Przypomnienie
Olej lniany jest silnym produktem, co oznacza, że nie należy go nadużywać. Dzienna norma dla dorosłego zdrowego człowieka to 1 łyżka. l W przypadku stosowania w cyklu najlepiej skonsultować się ze specjalistą ds. Żywienia lub lekarzem.
Używaj oleju lnianego mądrze, aby pozytywnie wpłynąć na swoje zdrowie. A zgodność z zasadami przechowywania zapewni bezpieczeństwo produktu.
Ładowanie ...