É possível guardar cenouras na geladeira: dicas úteis e hackers

Em um apartamento, o local mais ideal para guardar cenouras é uma geladeira. Além disso, o compartimento principal e o freezer. O armazenamento a curto prazo não implica condições ou preparações especiais, mas o armazenamento a longo prazo ainda requer algumas ações adicionais.

Antes de tudo, as cenouras devem ser colhidas a tempo, assim que os topos começarem a ficar amarelos. As datas exatas estão indicadas na embalagem das sementes - você deve anotá-las ou salvar a sacola. A precisão durante a colheita também é muito importante, pois as colheitas de raízes danificadas têm uma vida útil muito curta.

Dica
A revista puritex.decorexpro.com/pt/ recomenda não regar as cenouras um dia antes da remoção das ervas daninhas, para que ela permaneça suculenta por mais tempo. E os topos devem ser cortados ou cortados imediatamente, pelo mesmo motivo.

Antes de colher as cenouras, vale a pena secá-las e separá-las, levando apenas fortes colheitas de raízes.

Instrução:

As colheitas de raízes sacudem levemente o chão, mas não as lavam.
As cenouras são embrulhadas em uma película aderente, uma de cada vez, ou colocadas em um saco plástico de 3-6 peças, e não mais. Além disso, a primeira opção é preferível, pois será imediatamente visível onde as cenouras começam a se deteriorar. E devido ao fato de que os frutos não se tocam, a podridão não se espalha.
Depois disso, as cenouras são limpas na caixa de legumes da geladeira, onde são guardadas em silêncio por até seis meses ou até mais.
Vale a pena garantir que não haja maçãs na mesma caixa. A vizinhança afetará negativamente a vida útil das cenouras.
Periodicamente, você precisa marcar a caixa com as raízes e limpar os danificados em tempo hábil.

Com cenouras lavadas, a situação é aproximadamente a mesma. Só é necessário secá-lo após a lavagem, e os danificados devem ser usados mais rapidamente e não colocados juntos com os mais fortes. E, embora essas culturas de raízes, por definição, sejam armazenadas menos (de 1 mês a 3), essa opção é mais higiênica e, portanto, preferida para a geladeira.

Quanto ao armazenamento no congelador, as cenouras devem primeiro ser lavadas, descascadas e raladas / picadas com um liquidificador ou cortadas em fatias. Só depois disso eu coloco as raízes em um saco ou recipiente e congelo. Portanto, definitivamente ficará por 1 ano.

É importante
O congelamento repetido é inaceitável; portanto, você deve embalar imediatamente as fatias de cenoura em pequenas porções, por exemplo, em um molde de gelo.

Um pequeno truque dos autores do site puritex.decorexpro.com/pt/: Para prolongar levemente a frescura das cenouras já descascadas, coloque-as em um pequeno recipiente e encha-as com água e, em seguida, leve à geladeira. O prazo de validade dessa maneira durará de 3 a 4 dias.

A cenoura é um vegetal despretensioso e é muito simples armazená-lo na geladeira e no inverno na varanda envidraçada. Além disso, para a segunda opção, você nem precisa lavar as raízes - coloque-as em uma caixa e embrulhe-as para que não congele.

Para maior confiabilidade, os jardineiros são aconselhados a polvilhar a fruta com casca de serragem ou cebola - mas isso não exigirá muito esforço. Para carregar as cenouras no freezer, você precisará de mais esforço e paciência, mas sempre terá uma porção de cenouras prontas para cozinhar à mão.