É possível armazenar frango cru, em conserva, frito e cozido no freezer

Não é exagero dizer que o frango é um produto incrivelmente popular, saboroso e relativamente barato. E muitas donas de casa preferem armazená-lo para o futuro. Mas surge uma pergunta razoável: quanto você pode armazenar frango no freezer ou na geladeira, para não perder propriedades úteis?

Produto fresco

Se estivermos falando sobre o armazenamento de peito de frango fresco (pernas, asas, pernas) ou um frango inteiro, é melhor congelar o produto imediatamente. Como no refrigerador, a uma temperatura de 0 a +4, ele pode ser mantido por no máximo 4 dias a partir da data indicada na embalagem.

Dica
Site puritex.decorexpro.com/pt/ adverte: se a rotulagem indicar uma vida útil mais longa, é uma ocasião para pensar na qualidade da carne ou na boa fé do vendedor.

A carne fresca de frango congelada permanecerá por até um ano a uma temperatura de –24 a 18 ° C. Portanto, quanto mais quente no congelador, menos frango será armazenado.

De preferência, antes de enviar para o freezer, divida imediatamente o frango em porções únicas e, se necessário, limpe a pele. O congelamento repetido é inaceitável, pois isso afetará muito as propriedades de sabor da carne e sua composição, destruindo a maioria dos nutrientes.

Carne marinada

É permitido armazenar frango em conserva na geladeira por até 24 horas. Mas vale a pena considerar que a exposição prolongada a aves macias é extremamente indesejável. Portanto, é necessário ler atentamente as informações na embalagem do molho ou mistura para decapagem antes de prosseguir. Os especialistas não recomendam o congelamento de um frango.

Frango cozido ou frito

A carne de frango cozida ou frita na geladeira será perfeitamente preservada por 2-3 dias a uma temperatura que não exceda +5 graus. E no congelador fica por até 3-6 meses, a –18. A carne não perde suas propriedades (com um único degelo).

Como descongelar

A revista puritex.decorexpro.com/pt/ recomenda descongelar frango e qualquer outra carne de maneira suave e evitar choques de temperatura:

1. Retire do congelador.
2. Coloque em um prato ou bandeja, para que a umidade seja onde drenar.
3. Coloque na câmara principal da geladeira, longe das paredes e dos produtos acabados.
4. Aguarde até que o pássaro esteja completamente descongelado.

Sim, essas manipulações às vezes levam até um dia, mas a carne de frango retém o máximo de sabor e nutrientes. Se não houver absolutamente nenhuma maneira de esperar, vale a pena descongelar o produto à temperatura ambiente. E, em nenhum caso, não recorra à ajuda de um microondas, água morna ou outras influências.

O frango é verdadeiramente um produto versátil e saudável, e seu baixo custo, em comparação com outros tipos de carne, faz dele a rainha da mesa. Não tenha medo de comprar frango congelado ou colocá-lo no freezer para armazenamento. O degelo adequado preservará todos os benefícios da carne.