Je možné zmraziť moruše na zimu: jednoduché recepty na uskladnenie

Je možné a potrebné zmraziť moruše na zimu! Toto bobule sa kazí veľmi rýchlo, odporúča sa okamžite jesť a odstrániť z kríka. V mrazničke si táto pochúťka zachováva svoj tvar, farbu a chuť.

Mulberry a jeho skladovanie

Moruše alebo moruše sú ovocné plodiny, sú trochu ako černice. Mulberry farba - od červenej po čiernu, existujú biele a ružové odrody. Všetky z nich podliehajú mrazu.

Plody moruše dozrievajú do polovice júla, od tejto chvíle môžete zberať a okamžite ho poslať do skladu.

Malý trik
Zbierajte morušový strom po daždi alebo zalievaní - aby ste nemuseli intenzívne umývať krehké bobule.

V mrazničke si moruše dobre udržiava svoj vzhľad. Uchováva sa voľne a vo forme zemiakovej kaše. Celé bobule ležia 6 až 10 mesiacov pri štandardnom nastavení mrazničky (–18 ° C), zemiakovej kaše - 3 až 4 mesiace.

Ako zmraziť: niekoľkými spôsobmi

Všetko to začína veľmi opatrným umývaním ovocia. Pokúste sa zbaviť prachu a zvyškov bez poškodenia jemnej štruktúry. Po procedúrach s vodou moruše necháva zaschnúť na uteráku alebo obrúsku.

Ako zmraziť celé čerstvé moruše

Aby bobule zamrzli, musíte trochu pracovať:

1. Keď sú bobule suché, položte ich do rovnomernej vrstvy na podnose a pošlite do mrazničky na 2-4 hodiny. Nejde o záverečné zmrazenie, ale o prípravnú fázu: aby sa plody nezviazali spolu, mali by sa zmraziť jednotlivo.
2. Keď je prvá časť zabalená, vložte ďalšiu paletu. Je vhodné, ak sú boky vysoké a umožňujú vám vyrobiť dve alebo tri pyramídy v 2 až 3 úrovniach. Polica v mrazničke by mala byť prázdna, inak nebude mať konštrukcia dostatok miesta.
3. Keď je strom moruše tvrdý, posypte ho malými dávkami na obaly alebo nádoby. Hotovo! Teraz môžete zaslať bobule na dlhodobé skladovanie.

S cukrom

Sladké ošetrenie je moruše, posypané cukrom. Veľa sladidla nebude potrebné, pretože ovocie samotné je veľmi sladké. V priemere 0,5 šálky cukru na 1 kg moruše.

Poradie zmrazenia:

1. Umyté plody vysušte.
2. Posypeme cukrom.
3. Balenie v malých vreckách a pretrepaním rovnomerne rozdeliť cukor.
4. Pošlite všetko do mrazničky.

In sirup

Sladké bobule sa tiež zmrazujú v sirupe. Ukázalo sa, že ide o vynikajúci raňajkový doplnok, náplň do pečiva a dezerty. recept:

1. Zmiešajte vodu a cukor v pomere 2: 1.
2. Sirup povarte 5 minút, aby ste rozpustili všetky cukrové zrná.
3. Ochladí sa na teplotu miestnosti.
4. Ovocie moruše pripravte ako obvykle.
5. Rozdeľte bobule v nádobách na ľad, malých šákoch alebo rezačkách cookie.
6. Nalejte morušový strom sirupom - mal by úplne pokryť ovocie.
7. Prikryte fóliou alebo sáčkom na zmrazenie a odošlite na uskladnenie.

rada
puritex.decorexpro.com/sk/ odporúča uchovávať ovocie a iné ovocie, bobule a zeleninu v mrazničke v samostatnej mrazničke. Nie sú teda nasýtené zápachom. Lepšie je zabaliť všetko do dvojitého vrecka.

Mulberry pyré

Morušu môžete zmraziť vo forme zemiakovej kaše:

1. Ovocie, šťavu opláchnite vidličkou alebo mixérom.
2. Podľa potreby pridajte trochu cukru.
3. Balenie do foriem alebo sáčkov po malých porciách.
4. Pošli do mrazničky.

Moruše sa postupne rozmrazia, najskôr sa premiestnia do chladničky a potom do izbových podmienok.

Zásobte na mrazenej moruše bez obáv zo straty vitamínov a minerálov.Tento užitočný a sladký doplnok dokonale zapadne do zimného menu.