Je možné uchovávať mrkvu v chladničke: užitočné tipy a životné hacky

V byte je najoptimálnejším miestom na skladovanie mrkvy chladnička. Okrem toho aj hlavný priestor a mraznička. Krátkodobé skladovanie nevyžaduje žiadne zvláštne podmienky alebo prípravy, ale dlhodobé skladovanie si bude ešte vyžadovať určité ďalšie kroky.

V prvom rade by sa mrkva mala vyberať včas, len čo sa začnú žltnúť. Presný dátum je uvedený na obale semien - mali by ste si ich zapísať alebo uložiť. Presnosť počas zberu je tiež veľmi dôležitá, pretože poškodené koreňové plodiny majú veľmi krátku trvanlivosť.

rada
Časopis puritex.decorexpro.com/sk/ odporúča nezavlažovať mrkvu deň pred burením, takže zostane šťavnatá dlhšie. A vrcholy by sa mali z rovnakých dôvodov okamžite orezať alebo orezať.

Pred zberom mrkvy sa oplatí usušiť a vytriediť, pričom sa berú iba silné koreňové plodiny.

návod:

Koreňové plodiny sa mierne pretrasú zo zeme, ale neumývajú sa.
Mrkva sa zabalí do lepiacej fólie jeden po druhom alebo sa vloží do plastového vrecka s obsahom 3 až 6 kusov, nie viac. Okrem toho je výhodnejšia prvá možnosť, pretože bude okamžite viditeľná tam, kde sa mrkva začína zhoršovať. A keďže sa plody navzájom nedotýkajú, hniloba sa nebude šíriť.
Potom sa mrkva vyčistí v zeleninovej škatuľke chladničky, kde sa ticho skladuje až šesť mesiacov alebo aj dlhšie.
Za zmienku stojí, že v tej istej škatuľke nie sú žiadne jablká. Ich okolie bude mať negatívny vplyv na trvanlivosť mrkvy.
Pravidelne musíte skontrolovať políčko s koreňovými plodinami a včasné čistenie poškodených rastlín.

V prípade umytej mrkvy je situácia približne rovnaká. Vysušenie je potrebné iba po umytí a poškodené by sa malo používať rýchlejšie a nemalo by sa ukladať spolu so silnejšími. Aj keď sa takéto koreňové plodiny budú podľa definície skladovať menej (od 1 mesiaca do 3), táto možnosť je hygienickejšia, a preto je vhodnejšia pre chladničku.

Pokiaľ ide o skladovanie v mrazničke, musí sa mrkva najskôr umyť, ošúpať a nastrúhať alebo nasekať v mixéri alebo nakrájať na plátky. Až potom som dal koreňovú zeleninu do vrecka alebo nádoby a zmrazil som ju. Určite to bude ležať 1 rok.

Je dôležité
Opakované mrazenie je neprijateľné, preto by ste mrkvové plátky mali ihneď zabaliť do malých porcií, napríklad do ľadovej formy.

Malý životný hack od autorov webu puritex.decorexpro.com/sk/: Ak chcete mierne predĺžiť čerstvosť už olúpanej mrkvy, vložte ju do malej nádoby a naplňte ju vodou, potom ju nechajte vychladnúť. Skladovateľnosť týmto spôsobom bude trvať 3 až 4 dni.

Mrkva je pomerne nenáročná zelenina a jej uskladnenie v chladničke aj v zime na zasklenom balkóne je veľmi jednoduché. Navyše, pri druhej možnosti nemusíte ani umývať koreňové plodiny - vložiť do škatule a zabaliť tak, aby nezmrazila.

Z dôvodu väčšej spoľahlivosti sa záhradníkom odporúča posypať ovocie pilinami alebo cibuľovými šupkami - to si však nebude vyžadovať veľa úsilia. Na naloženie mrkvy do mrazničky budete potrebovať viac úsilia a trpezlivosti, ale vždy budete mať porciu mrkvy vždy pripravenú na varenie.