เราได้รับเจลลี่ทั้งหมดจากซิลิโคนแก้วเหล็ก
สารบัญ:
คอนเนคเตอร์ดั้งเดิมสำหรับการทำเจลลี่แบบแบ่งส่วนช่วยให้อาหารอันโอชะสวยงามและรื่นเริง แต่มันอาจเป็นเรื่องยากที่จะทำให้วุ้นออกจากแบบฟอร์มนี้ได้ ลองหาวิธีทำอาหารของหวานและสิ่งที่ทำให้มั่นใจในความสมบูรณ์ของมัน
คุณสมบัติการทำอาหาร
เจลลี่เป็นจานโปร่งแสงหวานที่มีส่วนผสมของเจลาตินเพกตินวุ้นวุ้น - และผลไม้และน้ำผลไม้เบอร์รี่ บางครั้งใช้นมครีมและสารเติมแต่งอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นมีวุ้นรุ่นที่ไม่หวานซึ่งมาจากเนื้อสัตว์
มวลของเหลวจะถูกเติมในรูปของเหลวแล้วแข็งตัวและสุญญากาศจะเกิดขึ้นระหว่างพวกเขา คลัตช์นี้ต้องถูกทำลายเพื่อแยกของหวานออกจากผนังโดยรวม
รูปแบบมาตรฐานไม่ก่อให้เกิดปัญหา แต่เป็นการยากที่จะดึงเยลลี่ทั้งหมดออกจากภาชนะที่มีส่วนโค้ง แม่บ้านหลายคนบ่นว่าชิ้นส่วนเล็ก ๆ หลุดออกจากกระบวนการ
วิธีการลบเจลลี่ออกจากแม่พิมพ์
วิธีที่ง่ายที่สุดในการลบของหวานมาจากแม่พิมพ์ซิลิโคนอ่อนนุ่มและยืดหยุ่น แต่ตัวเลือกแก้วและเหล็กช่วยให้คุณได้โครงสร้างที่ชัดเจนและลวดลายบนชิ้นงาน
น้ำมัน
เพื่อไม่ให้ทรมานกับการแยกจานก่อนที่จะเทจาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น พยายามทำเลเยอร์ที่บางที่สุด ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่เพียง แต่จะหลุดออกจากช่องทันที แต่ยังจะเปล่งปลั่งอีกด้วย
น้ำ
มีวิธีที่ง่ายในการแยกการรักษาจากรูปแบบใด ๆ โดยไม่ทำลายมัน จำเป็นต้องใช้น้ำและแผ่นเพิ่มเติมเท่านั้น ขั้นตอน:
- เตรียมภาชนะที่เต็มไปด้วยน้ำร้อน ควรมีรูปร่างที่กว้างขึ้นด้วยเจลลี่ ความร้อนจากน้ำถึง 50 องศานี่ก็เพียงพอแล้ว
- นำขนมแช่แข็งใส่ตู้เย็นลงในภาชนะ
- จับผลิตภัณฑ์ไว้สองสามวินาทีและตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำไม่เข้า จมลงใต้น้ำเท่านั้น
- ภายใต้อิทธิพลของความร้อนวัสดุแม่พิมพ์จะละลายเล็กน้อย
- ตอนนี้นำจานและเปิดเยลลี่กับมัน มันจะลื่นหลุดอย่างรวดเร็ว
- หากจำเป็นให้ใช้นิ้วมือกดที่ด้านล่างและกำแพงเล็กน้อย
หากคุณมีมวลมากเกินไปในน้ำร้อนมันอาจแพร่กระจายบนจานดังนั้นควรระวัง
ไอน้ำหรือไดร์เป่าผม
อีกทางเลือกหนึ่งคืออุ่นแม่พิมพ์ในห้องอบไอน้ำ อีกวิธีที่ใครบางคนจะพบว่ามันตลก: พลิกเยลลี่คว่ำลงบนจานแล้วอุ่นด้านบนด้วยเครื่องเป่าผม
คำแนะนำจาก puritex.decorexpro.com/th/
อีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้เจลลี่หยิกสูญเสียโครงสร้างของมันคือปริมาณเจลาตินในองค์ประกอบไม่เพียงพอ ค้นหาสูตรที่ดีที่สุดฝึกฝนเล็กน้อยและทุกอย่างจะได้ผล
ไม่มีเครื่องทำความร้อน
หากคุณกลัวที่จะใช้น้ำให้ใช้มีดจิ้มฟันหรือมีดบางแล้วใช้มีดกลม ๆ เพียงระวัง: อย่าทำลายวุ้น
เยลลี่เป็นของหวานน่ารับประทานมีประสิทธิภาพและดีต่อสุขภาพ การลบออกจากแบบฟอร์มนั้นไม่ใช่เรื่องยากหากคุณทราบความลับสองสามข้อ และคุณสามารถเพลิดเพลินกับการบำบัดที่หรูหรา!
กำลังโหลด ...