วิธีที่สะดวกในการงอกถั่วสำหรับอาหารและสำหรับโรงเรียนที่บ้านได้อย่างรวดเร็ว

ผู้เสนออาหารสุขภาพยืนยันว่าคุณต้องงอกถั่วก่อนรับประทาน สิ่งนี้ให้อะไรและมีความแตกต่างในการงอกของถั่วสำหรับโรงเรียนและสำหรับการรับประทานอาหาร? ถั่วงอกนั้นย่อยง่ายกว่า แต่ความแตกต่างระหว่างต้นกล้าที่กินได้กับการทดลอง

ถั่วเพื่อสุขภาพคืออะไร

ความคิดของถั่วงอกมีต้นกำเนิดมานานแล้วและในการแสวงหาโดยทั่วไปของอาหารสุขภาพได้รับสัดส่วนที่ไม่เคยมีมาก่อน สิ่งนี้ไม่น่าแปลกใจ: มีงานวิจัยหลายชิ้นยืนยันว่าพืชตระกูลถั่วมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออยู่ในช่วงเจริญเติบโตเมื่อปริมาณสารอาหารเพิ่มขึ้นหลายเท่า

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ
ถั่วไม่ถึงโต๊ะของเราทันทีพวกเขาเห็นเพียงไม้ประดับในนั้นเป็นเวลานาน แต่สิ่งนี้ไม่ได้หยุดเธอจากตำแหน่งที่แข็งแกร่งในอาหารของผู้คนที่แตกต่างกันของโลกทั้งในรูปแบบของจานหลักหรือกับข้าวและเป็นส่วนผสมสำหรับซอสทุกชนิด

ต้นกล้าถั่วประกอบด้วย:

• วิตามิน B และ C
• เบต้าแคโรทีน
• โทโคฟีรอ
• กรดอะมิโนจำเป็นจำนวนมาก

แร่ธาตุต่าง ๆ :

• สังกะสี
• ฟอสฟอรัส
• แมกนีเซียม
• เหล็ก
• โซเดียม
• แคลเซียมและอื่น ๆ อีกมากมาย

ถั่วมีสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติที่มีประโยชน์ต่อผิวและมีผลฟื้นฟู อีกทั้งยังเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อทั้งเด็กและผู้ใหญ่

มีความสำคัญ
สำหรับการงอกและการบริโภคในรูปแบบดิบ Adzuki และ Mash นั้นมีความเหมาะสม เป็นไปไม่ได้ (!) การกินถั่วขาวและถั่วแดงแตกหน่อ: มันง่ายที่จะวางยาพิษ

วิธีการปลูกเพื่อเป็นอาหาร

ที่บ้านคุณสามารถงอกถั่วเป็นอาหารได้หลายขั้นตอน:

1. เลือกและล้างถั่วอย่างระมัดระวังด้วยน้ำเย็น
2. ใช้แผ่นลึกและตะแกรงที่จะยืนอยู่บนจานนี้ การออกแบบดังกล่าวจะช่วยรักษารสชาติของต้นอ่อน: ความชื้นส่วนเกินส่งผลเสียต่อมัน
3. โครงด้านล่างของตะแกรงด้วยชั้นของผ้ากอซหนาและครอบคลุมถั่ว
4. เติมน้ำปริมาณดังกล่าวลงในผ้ากอซเพื่อให้น้ำที่อยู่ด้านบนเพิ่มขึ้น 5 มม.
5. หลังจาก 12 ชั่วโมงล้างถั่วและกำจัดน้ำส่วนเกิน
6. วางจานที่มีเนื้อหาในที่อบอุ่นมืดและสเปรย์ทุกๆ 3 ชั่วโมง

ในหนึ่งวันถั่วงอกเล็ก ๆ ตัวแรกจะปรากฏขึ้นซึ่งจะเติบโตอย่างรวดเร็วอย่างเห็นได้ชัด ความยาว 1-1.5 ซม. เพียงพอสำหรับการรับประทาน: รสชาติของถั่วนั้นนุ่มน่ารับประทานเท่าที่จะเป็นไปได้

สภา
puritex.decorexpro.com/th/ แนะนำให้ล้างต้นกล้าอย่างน้อยวันละครั้ง ด้วยเหตุนี้ถั่วจะรักษารสชาติและผลประโยชน์มากขึ้น นอกจากนี้ยังควรทำก่อนรับประทานอาหาร

การใช้ต้นกล้าและวิธีการเข้าเมนู

ถั่วงอกมีคุณค่าทางโภชนาการสูงพวกเขาถูกกินเป็นอาหารอิสระใช้ในการเตรียมสลัดหรือเป็นส่วนประกอบของการปฏิบัติที่ซับซ้อนมากขึ้น ในรูปแบบดิบของพวกเขาถั่วไปได้ดีกับสมุนไพรสดผลเบอร์รี่และผลไม้ ถั่วงอกเป็นส่วนผสมหลักในอาหารเอเชียหลายประเภทไม่ว่าจะเป็นอาหารจีนอินเดียหรือเกาหลี พวกเขายังใช้สำหรับการอบ

ถั่วงอกและถั่วงอกข้าวโอ๊ตถือเป็นส่วนผสมที่มีประโยชน์มากที่สุด พวกเขาเติมเต็มซึ่งกันและกันอย่างสมบูรณ์แบบและให้ร่างกายด้วยสารอาหารแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมาก

มีความสำคัญ
เพื่อประโยชน์ที่ไม่อาจปฏิเสธได้ทั้งหมดจึงจำเป็นที่จะต้องนำต้นกล้าถั่วเข้าสู่อาหารอย่างค่อยเป็นค่อยไปเนื่องจากมีความเป็นไปได้ที่จะเกิดอาการแพ้

ในการใช้งานครั้งแรกคุณจะต้องระมัดระวังและไม่ได้รับการกำจัดโดยต้นกล้าจำนวนมาก ก่อนอื่นพวกเขาจะได้ลิ้มรสเช่นในรูปแบบของซอสจากนั้นเป็นส่วนผสมในสลัด หลังจากการทดสอบแต่ละครั้งคุณต้องสังเกตปฏิกิริยาของร่างกาย

เมื่อเกิดอาการแพ้ถั่วที่งอกควรจะทิ้ง หากไม่มีการตอบสนองที่ไม่พึงประสงค์ให้ค่อยๆเพิ่มส่วนของต้นอ่อน แต่อย่าทารุณกรรม 100-150 กรัมต่อวันก็เพียงพอแล้ว (นี่คือประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ L)

โครงการโรงเรียน

พืชตระกูลถั่วปลูกได้ง่ายและรวดเร็วบ่อยครั้งที่พวกเขาแนะนำให้นักเรียนทดลอง งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อค้นหาเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาที่ดีของเมล็ดถั่วหรือเมล็ดถั่ว

ถั่วจะงอกใน 4 ขั้นตอน:

1. ในภาชนะที่สะอาดใด ๆ : จานรอง, ชาม, จาน, ภาชนะพลาสติก, ฝาแคปอน - วางชั้นของ "ดิน" ในฐานะที่เป็นดิน, สำลี, ผ้าพันแผล, ผ้ากอซ, แผ่นผ้าฝ้ายหรือแม้กระทั่ง winterizer สังเคราะห์มีความเหมาะสม
2. หล่อเลี้ยง“ ดิน” ด้วยน้ำอย่างกว้างขวางเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่ชื้นที่ถั่วต้องการ
3. สร้างสภาวะเรือนกระจก ปิดฝาภาชนะบรรจุด้วยชิ้นส่วนของฟิล์มยึดเกาะหรือกระดาษแก้วเพื่อให้ฟิล์มไม่สัมผัสกับถั่วและถูกยืดออกไป ปลอดภัยด้วยยางหรือสเตชันเนอรีทั่วไป สร้างรูเล็ก ๆ ในฟิล์มเพื่อให้อากาศไหลเวียน
4. ใส่ "เรือนกระจก" ชั่วคราวในที่มืดที่อบอุ่นและตรวจสอบปริมาณน้ำใน "ดิน"

หลังจากหนึ่งสัปดาห์ถั่วงอกสามารถปลูกในดินและปลูกถั่วที่บ้านบนขอบหน้าต่างในขณะที่ยังคงติดตามการพัฒนาของมัน

ในโครงการโรงเรียนใด ๆ นักเรียนจะได้รับคำแนะนำอย่างละเอียดยิ่งขึ้นและเป็นสิ่งที่ควรทำในโครงการของพวกเขา

การแตกหน่อที่บ้านนั้นง่ายและน่าสนใจ ในฐานะที่เป็นโครงการโรงเรียนสิ่งนี้จะช่วยในการพัฒนาความถูกต้องและความเอาใจใส่โดยไม่ต้องใช้ความพยายามโดยไม่จำเป็นและในฐานะที่เป็นสารเติมแต่งในอาหารจะช่วยปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเส้นผมดวงตาและระบบทางเดินอาหาร ถั่วงอกไม่เพียง แต่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเท่านั้น แต่ยังมีสารทั้งหมดในรูปแบบที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย