สามารถแช่แข็งกระเทียมในตู้เย็นได้: แนวคิดการจัดเก็บที่ดีที่สุด

ปรากฏการณ์ที่พบบ่อยในการจัดเก็บระยะยาวของกระเทียม - การอบแห้ง, กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์, เน่า ผลไม้จำนวนมากไม่สามารถอยู่รอดได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิเพราะผู้เป็นที่รักและเจ้าของบ้านพักฤดูร้อนถูกบังคับให้ซื้อเครื่องเทศในร้าน หากมีกระเทียมจำนวนมากหัวบางส่วนอาจถูกแช่แข็งในช่องแช่แข็ง สิ่งนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อองค์ประกอบของวิตามินและคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียของผลไม้รสเผ็ดมีเพียงการสูญเสียรูปร่างและกลิ่นหอมบางส่วนเท่านั้น

จะเกิดอะไรขึ้นกับกระเทียมในช่องแช่แข็ง

ในช่องแช่แข็งที่มีกระเทียมสับจะไม่มีอะไรเกิดขึ้นถ้าเตรียมไว้อย่างถูกต้อง มันจะไม่กลายเป็นชื้นจะไม่กลายเป็นนุ่มจะไม่สูญเสียความฝาดของรสชาติ

ช่องแช่แข็งเป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการเก็บรักษากระเทียมไม่เพียง แต่ยังรวมถึงผักอื่น ๆ อายุการเก็บรักษาจะขยายไปถึง 12 เดือน - จนกระทั่งถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

สภา
คุณสามารถใส่หัวเข้าไปในช่องแช่แข็งได้ทันทีและคุณสามารถเก็บผลไม้อบแห้งด้วยวิธีนี้ในฤดูหนาว แต่อย่าแช่แข็งกลีบที่ไม่สดเพื่อเก็บไว้

อีกวิธีในการมอบประโยชน์ของกระเทียมสำหรับครอบครัวในช่วงฤดูหนาวคือการเพิ่มกานพลูเพื่อการอนุรักษ์บ้าน แต่ยังคงอยู่ในช่องแช่แข็งกระเทียมดิบจะยังคงเป็นวิตามินและอร่อยที่สุด

วิธีตรึง: ความคิด

วิธีที่ง่ายที่สุดในการรักษาสุขภาพของกระเทียมคือการแช่แข็งหัวทั้งหมด แต่รสชาติและรูปทรงของกลีบกานพลูละลายจะด้อยกว่าความสดใหม่อย่างมีนัยสำคัญ หัวของกระเทียมที่ไม่ได้ใส่จะวางไว้ในห้องที่พันด้วยฟิล์ม

คุณสามารถเก็บกลีบที่ปอกเปลือกไว้ได้ พวกเขาจะพร้อมใช้งานทันที การละลายไม่จำเป็นต้องวางไว้ในสลัดซุปและอาหารจานอื่นทันที สำหรับการจัดเก็บใช้ถุงแช่แข็งหรือภาชนะบรรจุ และเพื่อไม่ให้เลอะเทอะสับหรือขูดฟันล่วงหน้าและส่งอาหารเสริมที่มีกลิ่นหอมสำเร็จรูปไปยังห้อง

คำแนะนำจาก puritex.decorexpro.com/th/
ไม่จำเป็นต้องแช่แข็งผักมีลิ้นชักสำหรับตู้เย็นด้านล่าง

อีกแนวคิดหนึ่งคือการเก็บกระเทียมไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อเพิ่มรสชาติความหอมและความสม่ำเสมอให้มากที่สุด - สับกลีบกระเทียมและเพิ่มในซอส

นี่คือหนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยม:

1. ใช้น้ำมันพืช (ดอกทานตะวันที่ผ่านการกลั่นหรือมีกลิ่นหอม, มะกอก, เมล็ดงาซึ่งเป็นที่ที่คุณชอบ)
2. เพิ่มผักชีฝรั่งสดผักชีฝรั่งผักชีหรืออื่น ๆ
3. ปอกกระเทียม, สับกลีบ, ขูดละเอียดหรือบีบด้วยความช่วยเหลือของกดกระเทียม
4. ผสมซอสให้ทั่วและเพิ่มเครื่องปรุงอื่น ๆ หากจำเป็น
5. สำหรับการจัดเก็บให้ใช้ภาชนะหรือซองที่มีคลิปเล็ก ๆ
6. หากจำเป็นให้เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในเครื่องเคียงซุปสลัด

คุณสามารถหาสูตรซอสกระเทียมตามเนยครีมและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ใช้ความคิดสร้างสรรค์กับกระเทียมและเมนูฤดูหนาวของคุณจะทำให้บ้านของคุณมีความสุขเสมอ